Чай «Золотой Пион» Цзинь Му Дань Хун Ча
Описание
Красный чай из провинции Фуцзянь, который можно охарактеризовать как красный улун. Сделан из весенних побегов сорта Дзинь Мудань (Золотой пион). Относительно молодой по меркам китайской чайной культуры сорт. Является гибридом двух сортов чая: Хуан Дань и Те Гуань Инь. По вкусу и ароматике напоминает гуандунские улуны. В сухом виде: среднего размера тонкие жгутики темно-коричневых чайных листиков с вкраплениями золотых чайных почек. Аромат интенсивный, медово-цветочный. Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая теплый, фруктово-древесный, с цветочными и пряными нотками. Аромат нежный, фруктово-древесный. Вкус плотный и гладкий, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать можно как проливным методом в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины при температуре 90-95°C , так и настаиванием в большом чайнике. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. (при проливном методе). Обладает согревающим умеренным тонизирующим воздействием.
Красный чай из провинции Фуцзянь, который можно охарактеризовать как красный улун. Сделан из весенних побегов сорта Дзинь Мудань (Золотой пион). Относительно молодой по меркам китайской чайной культуры сорт. Является гибридом двух сортов чая: Хуан Дань и Те Гуань Инь. По вкусу и ароматике напоминает гуандунские улуны. В сухом виде: среднего размера тонкие жгутики темно-коричневых чайных листиков с вкраплениями золотых чайных почек. Аромат интенсивный, медово-цветочный. Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая теплый, фруктово-древесный, с цветочными и пряными нотками. Аромат нежный, фруктово-древесный. Вкус плотный и гладкий, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать можно как проливным методом в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины при температуре 90-95°C , так и настаиванием в большом чайнике. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. (при проливном методе). Обладает согревающим умеренным тонизирующим воздействием.
Красный чай из провинции Фуцзянь, который можно охарактеризовать как красный улун. Сделан из весенних побегов сорта Дзинь Мудань (Золотой пион). Относительно молодой по меркам китайской чайной культуры сорт. Является гибридом двух сортов чая: Хуан Дань и Те Гуань Инь. По вкусу и ароматике напоминает гуандунские улуны. В сухом виде: среднего размера тонкие жгутики темно-коричневых чайных листиков с вкраплениями золотых чайных почек. Аромат интенсивный, медово-цветочный. Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая теплый, фруктово-древесный, с цветочными и пряными нотками. Аромат нежный, фруктово-древесный. Вкус плотный и гладкий, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.
Заваривать можно как проливным методом в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины при температуре 90-95°C , так и настаиванием в большом чайнике. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. (при проливном методе). Обладает согревающим умеренным тонизирующим воздействием.